【10/9（土曜日）開催】エディブルフラワー収穫体験プログラム当日の様子

ページ番号1003658　 更新日 2021年11月4日

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エディブルフラワー収穫体験プログラム当日の様子

エディブルフラワー
まずはじめに、エディブルフラワーとは、Edible(食べられる)Flower(花)の文字通り、食用の花で、
甘い花もあれば、酸っぱい花、苦みのある花もあるんです。
エディブルフラワーを使った料理
エディブルフラワーは、主に料理の彩りとして用いられ、地元のレストランでも使用されています
体験の様子1
本体験プログラムの講師である南知多町でエディブルフラワーやベビーリーフを栽培されている
「me babygreens&edibleflowers」の真野さんよりレクチャーを受けていざ、収穫体験！
体験の様子2
自然農法のため、本来取り除かれてしまう虫がそのままに。
体験の様子3
体験プログラムにご参加いただいた3グループのご家族様、自分で摘んだエディブルフラワーをその場で試食。「甘い」や「こういう味なんだ」と普段では味わうことのできない体験をされました。
集合写真
収穫体験の最後はみんなで集合写真。体験を終えた参加者様からは、「なかなかできない体験ができた。」「自然農法はとても手間暇をかけているのだと感じた。」と、農業の苦労を知ることができた、普段味わうことができない体験ができたという感想をいただきました。

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